へミアセタールとアセタールの重要性
自然界と実験室で
へミアセタールとアセタールは重要な役割を持っている
これらは炭水化物でよくみられる。
たとえば、グルコースはアルデヒド基を持っていて、これはグルコースが持っているヒドロ木地季とジ月的に反応して
環状へミアセタールを形成する。
この平衡は環状へミアセタール側にかたよっており
グルコースの溶液中にはアルデヒドは検出されない
これらのへミアセタールはアセタールを形成することによって重合できる
２種類のジアステレオマーの形態があり、セルロースとでんぷんである
モネシンは細胞膜を通して金属を運搬する能力が、強力な抗菌活性があるが
モネシンのようなポリエーテル抗生物質はカルボニル基を含んでいて
ヒドロキシ基と反応してへミアセタール環およびアセタール環を形成する
これらの環化により複雑な構造を形成し、官能基を三次元中の特定の場所に配向させて
金属イオンに結合する機能を発揮する
2024年11月30日 | カテゴリー：基礎知識/物理学、統計学、有機化学、数学、英語 |
